Rupsahdus on käynyt äiteelläkin. Koko viikon on kaihertanut korvien välissä, että miks teet kiusaa itelles ??? Eilen harmitti niiiin paljon, jotta aattelin taas kerran ottaa itseäni niskasta kiinni ennenkuin on myöhäistä. Aamulla punnitsin ja paino ei ole vielä liikaa kohonnut jos oikein yritän pääsen tavoitteeseeni eikä tarvitse pikkujouluja peruuttaa . Onneksi olen ainakin toistaiseksi säästynyt tuolta räkätaudilta.

Talvi tekee tuloaan, pitäisi saada haravoitua nuo omenapuun aluset, ettei nuo omena ötökät talvehtisi puun alla. Kevään tullen ne sieltä sitten kömpisivät puuhun ja omenat olisivat vallan toisen näköisiä pienine ruskeine reikineen. . Ihmeen sitkeesti kuitenkin nuo lehdet pysyttelevät puussa kiini, taitaa sataa lunta ennenkuin putoavat.

Koitahan tyttäreni parantua, minullakin hoituisi tämä homma hienommin kun tietäisin jotta olet täysillä mukana.

äitee

Nyt ei tehonneet terveelliset eväät. Kurkku kipeänä, kuumetta, räkää ja kröhimistä. Olo tuntuu samanmoiselta, kuin miltä näyttää nuo kuivatut ananakset. Eli rupsahtaneelta. Jatkan makaamista. Zau.

- äiteen tytär -

Sienistä voidaan olla eri mieltä. Jotkut sanovat YÄK, jotkut NJAM, NJAM. Toisilla taasen on vankka vakaumus, jotta sienet keräävät kaiken ympäristösaasteen itseensä, toiset siitä viis veisaavat.

Minun ajatukseni on..... kun kerää sienet kaukaa yleisistä teistä, korpien kätköistä, missä huuhkajat huhuaa mikäs sen mukavampaa. Toinen ajatukseni on, jotta vettä kuluu kun suolasieniä teet. Ensin liotetaan ja ryöpätään ja huuhdellaan. Sitten kun otetaan purkista jotta tehdään salaattia, ensin liotetaan ja huuhdotaan ja huuhdotaan...  Että sillee.. mutta HYVÄÄ ON .

En tiedä onko kaiken lutraamisen jälkeen kuinka paljon hivenaineita jäljellä, mutta kun sekaan pilkkoo PALJON sipulia On se sitten niin terveellistäkin. Näin on

äitee

Tämä kuva on noin vuosi sitten otettu, kun tänäin ei ollut kamera mukana.

Harmittaa kun en uskalla mennä yksin metsään, edes kuntopolulle. Onneksi saan aina joskus suostuteltua tuon meiän isännän mukaan, tänäinkin se kyllä veti hyvin suurieleisesti pitkät kalsarit jalkaan ennen lenkille lähtöä. Kumma juttu minun tulee aina hiki lenkillä pitää keventää vaatetusta. Kyllä se tekee hyvää tuo liikunta varsinkin raikkaassa ulkoilmassa ja metsänsiimeksessä. Siinä lähtee läskit sulamaan, hermot lepää ja koko keho piristyy. Vedin vatsaakin sisään aina pätkän matkaa jospa se siitä alkaisi kiinteytymään. Teimme taasen sen tutun 8 km:n lenkin. Aamupäivällä kävin yksin noin 3 - 4km:n lenkillä tuossa asvalttiteitä pitkin.

äitee.

Tässä on kolme päivää syöty erilaisia juustoja, tietenkin kohtuudella. Käväisin retkellä ja poikkesimme myös Jalasjärven juustopirtillä. Mukaan tarttui pieniä paloja erilaisia vuohenjuustoja, sekä tietenkin leipäjuustoa. Kolmena päivänä salaattia hiukan eri muodoissansa, kuitenkin kaikissa mukana reilusti juustoa. Kuvassa tämän päivän ateria.

Painokin on pudonnut tosi mukavasti viikon aikana.

äitee

Tää on nyt hassuu laihuttamista, kun se pääsee koko ajan unohtumaan. Kun ei lasketa kaloreita, ei pisteitä, ei punnita ruokia. Yritetään vaan syödä monipuolisesti, terveellisesti ja kemikaalivapaasti. Toisaalta herkullista laihtumista, toisaalta taasen ei koskaan tiedä mitä viikon aikana tapahtuu, saattaa joskus lupsahtaa paino plussan puolelle, kun oikeen innostuu herkutteleen. Pitäis vaan aatella pidemmällä tähtäimellä, että tää kyllä laihduttaa varmana jos ei sorru viljaan.

Miä oon nyt opettelemassa simmosta että söisin joka päivä useamman värisiä vihanneksia. Pitää olla tarkkana ettei sorru vaan pariin lajiin mitkä parhaalta maistuu. Sitten yritän etsiä aina uusia makuja mitä en oo ennen kokeillut, ei pääse homma puuduttavaksi. Ja ihan oikeesti jos puhutaan, niin en kyllä oo ennen syöny näin hyvin, terveellisesti ja herkullisesti. Maku- ja hajuaisti on muuttunu jotenskin. Olen ollut niin kauan viljattomana, jotta se entinen tuoreen ruisleivän ihana tuoksu tuntuu nykyään etovalta. Ja ne ennen pakkosyödyt vihannekset jotka olivat mauttomia ja vetisiä ja iiihan kamalia, ovatkin nyt herkullisen värisiä, tuoksuvat taivaalliselle ja maku on maaliman paras. Uusi yrttien ja luomumausteiden maalima tietty vaikuttaa jotenkin asiaan.

Purkissani on luomu cashew-pähkinöitä. Heitän niitä aina aamuisin muutaman viherpirtelööni. Nää on hyviä E vitamiinin lähteitä ja rautaakin löytyy. Rasvahappokoostumus niinikään hyvä. Ja hyvä ei lopu tähän, hyvästi löytyy myös seleeniä, kaliumia ja fosforia. Löytyy myös proteiinia ja kuitua. Mainittavasti myös mangaania, magnesiumia, bee vitamiineja ja sinkkiä. Laihduttajan kantsii muistaa pureskella parit pähkinät päivässä.

Entäs sit nuo. Eikö oo järkyn näkösiä. Oon niitä aina vältelly tuon ulkonäön takia. Mutta nyt ostin. Aurinkokuivattuja luomuviikunoita. Oli toosi hyviä, rapisee ne sisällä olevat sadat pienet siemenet suussa kivasti. Nuissa on kyllä luontasesti niin kauhiasti sokeria ettei kantsi laihuttajan kauheesti innostua. Mutta vaikka kuule teekupillisen kanssa pari tuommosta, voittaa pullan mennen tullen. Juu.

- äiteen tytär -

"Osaatko sinä kotiin?" kysyi Nasu. "En, sanoi Puh. "Mutta kaapissani on kaksitoista hunajapurkkia ja ne ovat kutsuneet minua jo tuntikausia. En kuullut kunnolla kun se kani puhui ja puhui jos kaikki ovat hiljaa paitsi ne kaksitoista purkkia, niin minä kyllä kuulen mistäpäin kutsu tulee. Mennään."

Näinhän minullekin viime viikolla kävi. Jäätelö kutsui pakastimessa ja kahveekin maistui niin makoisalta jäätelön ja vieraiden kera. Eli taas aloitan alusta, tämä päivä mennyt hyvin ainakin tähän asti.

äitee

Timjamit oli kyllä jo kuivatettu, mutta ei niitä loppujakaan raattinu sinne kylmään pihalle jättää. Kyllähän tuota nyt piisaa, mutta kyllähän sitä meneekin. Pikku vinkki: tosi helppo kasvattaa siemenistä, itää keväällä helposti purkissa sisällä, sitten vaan siirtää ulos yrttimaahan ja eipä tuo muuta hoitoa kaipaakaan. Osa taimista jopa on talvehtinut, mutta tykkään ite laittaa aina uudet taimet, on sitten ne varretkin syömäpehmeitä.

Keskiajalta on tallessa kuvaus teestä, jossa on mm. timjamia. Tuota teetä kun joi niin pystyi näkemään ympärillään olevat keijut ja nymfit, nii. Joo, en oo keijuteetä juonut, mutta ruokaan kuin ruokaan tungen sitä, käy kaikkeen.

Timjamia käytetään vaikka hengitystieoireiden hoitoon, ruoansulatusvaivoihin, haavojen ja tulehdusten hoitoon. Se on yksi maaliman vanhimpia tunnettuja lääke ja maustekasveja. Sen öljyssä on karvakrolia ja tymolia, jotka ovat antiseptisia. Tehoovat sieniin ja antibiooteillekin vastustuskykyisiin bakteereihin, kuulemma.

Ai mikä painonpudotus? Noo, oon tuossa miettiny mikä meni vikaan. Viiden minuutin syvällisen itsetutkiskelun aikana löysin eroja edelliseen viikkoon:

En tehnyt joka aamu viherpirtelöä, söin perunaa, nukuin iihan liian vähän, suklaatakaan ei ollut.

Päädyin kuitenkin perinteiseen "aina ei voi onnistua" -selitykseen.

- äiteen tytär -

Tuolla jo kommenteissa kyseltiin mihin myö ollaan kadottu. Kiva että huomataan kun ollaan kolmisen päivää hiljaa, heh. Mutta hyvä niin, oishan miulla oikeesti asiaakin, järkytyin kauhiasti tässä yks päivä kun isäntä osti palvikinkkua.

Juu kuule, palvikinkkua. Tulee mieleen possua ja suolaa ja tod.näk. vettä. Mutta kuuleppa tätä. Tsiisus sentään. Tän kotimaisen tuotteen palvikinkku nimike pitää sisällään (lue tarkkaan ja nautiskellen):

Sitä sikaa ja vettä ja suolaa, juu. Ja sitten perunatärkkelystä ja vehnäkuituja. On myös lisätty pentafosfaattia ja polyfosfaattia ja käsiteltyä eucheuma-levää ja natriumsitraattia. Ei oo unohettu maltodekstriiniä eikä glukoosia eikä soijaproteiinihydrolysaattia. Viellä pistetty varuiks natriumerytorbaattia ja natriumnitriittiä, jeps. Siinä se. Palvikinkkua tämän päivän malliin. Ihan perus simmosta, voi löytyä siunkin kaapistas. Ei tuo tietty ehkä kuullosta nuin pahalta kun käytetään E-koodeja, mutta ne kannattaa aina joskus suomentaa, vaikuttaa makuelämykseen.

Juu, ihan turvallisia kuulemma. Mut miks miun pitää saada fosfaatteja ja sitraatteja ja dekstriinejä ja hydrolysaatteja ja nitriittejä jos miä halusin vaan kinkkua. Tiäksä mitä meinaan?

- äiteen tytär -

Juu kuulkaa, nyt on juhlapäivä. Isäntä joutus tekeen mun vyöhön lisäreiän, kun meinas housut tippua. On se vaan hianoo.

Käytiin myös kaupungissa täydentämässä luomuvarastot. Kotona tehtiin fetasalaattia ja papulihamösssöö parmesaanilla ja jälkkäriks vedettiin ruusunmarjakiisselii. 80 prosenttisesti luomua. Nyt on maha pömpöllään, kyllä laihtuminen on mukavaa.

On se vaan niin helppoo olla terve. Viljat pois, maitotuotteet minimiin, E:et jätetään kaupan hyllyyn. On niinkun allergioita ei ois koskaan ollutkaan, ei oo rakkuloitakaan limakalvoilla, ei kutia, helppo hengittää, sokeriarvot paikoillaan, ei väsytä, nivelet ei enää satu, ei enää tulehduksia jne. Ja siihen ei tartte kun hyvää puhdasta ruokaa. Vihanneksia, juureksia, hedelmiä, lihaa, kalaa, kanaa, munia, pähkinöitä, marjoja, yrttejä, tummaa suklaata ja punaviiniä. Mahollisimman luomuna tietty. Juu on kalliimpaa, mutta lääkkeissäkin säästyy melekosesti. Ja kuka nyt ei hyvästä olosta suostuis vähän maksamaankin.

- äiteen tytär -